Scamorza

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5 pz, peso complessivo 1,00 kg circa

INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti naturali.

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Scamorza

Nuovo

9,40 €

8,90 € per Kg 1

TIPO PRODOTTO: SCAMORZA

TEMPO DI CONSERVAZIONE: 20 giorni

PEZZATURA: 150/250 gr.

INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti naturali.

CARATTERI ORGANOLETTICI :
Colore ……………………….: Avorio
Odore ……………………….: Lattico
Sapore ……………………….: Dolce

PARAMETRI CHIMICI :
PH …….. ……: 5.40
Sostanza secca %………...: 45.0
Materia Grassa su S. S. %…..…….: 46.25

VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 GRAMMI DI PARTE EDIBILE:

Proteine…………………..: 18.50 g
Lipidi……………………..: 17.50 g
Glucidi……………………: 1.10 g
Kcal……………………….: 259
Kjoule……………………..: 1035

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Scheda Tecnica e Nutrizionale

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